徐福芹    1949年生人。1964年入唐山市商业局饮食服务技工学校学习烹饪专业，由于聪慧勤恳，提前被选拔分配至京东名店---九美斋饭店，师从“京东名厨”郭占武，又拜牛青山，王志宽。他虚心学艺，刻苦冶厨，1979年评为为三级厨师并直接命名为二级厨师，1982年晋升为一级，1985年晋升为特二级，1991晋升为特一级，2002年被授予中国烹饪大师， 2005年荣获全国餐饮行业最高“中国烹饪大师金厨奖”， 2008年纪念河北省烹饪协会成立20周年时同时领受 “冀菜发展突出贡献奖”和“河北省餐饮业烹饪技术领军人物奖”。现任河北省饭店烹饪餐饮协会副会长，唐山市烹饪协会副理事长，唐山市新华大酒店技术顾问。