靖三元    1947年8月出生在一个产业工人家庭，原籍山东省章丘县人。1961年毕业于唐山市烹饪技校，同年步入了餐饮行业。1979年晋升为一级厨师；1983年晋升为特二级厨师；1985年晋升为特一级厨师；1996年获得中式烹调高级技师称号。曾获“全国商业劳动模范”、“唐山市优秀共产党员”、“河北省燕赵技能大奖”、“冀菜突出贡献杰出人物”等荣誉称号。2000年被国家国内贸易局评定为中国烹饪大师，2007年4月被中国烹饪协会授予中国烹饪大师金爵奖。靖三元大师是唐山第一个走出国门的厨师。在日本工作期间，靖三元的中国菜肴深受日本各阶层人士的欢迎。到日本访问的中外国家领导人也是靖三元大师经常主厨接待的客人。2012年3月被选入《国家名厨》，餐饮业国家级评委，中国烹饪大师，河北烹饪大师，京东沿海派首席大师，优秀共产党员，2013年教授“首期冀菜（中国创新菜系）名家（中国大师）名菜讲习进修班”，被授予“冀菜功勋导师”荣誉称号。  

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